Qué calcula la aplicación y qué queda fuera

Datos de entrada y resultados

Eliges entre 400 y 1.200 mL de agua, de 10 a 150 g de carbohidratos, el tiempo previsto para beber la botella, una proporción entre vías y los ingredientes disponibles. La calculadora devuelve el peso de cada ingrediente, el polvo total, los equivalentes de las vías de la glucosa y la fructosa, los gramos por hora, los gramos por 100 mL, el sodio por botella, litro y hora, la osmolalidad estimada y un valor comparativo de partículas sin unidades.

Al cambiar el volumen de agua de una receta personalizada se mantienen los gramos de carbohidratos y aditivos seleccionados. Las recetas inspiradas en productos comerciales ajustan todas las cantidades mostradas para conservar la concentración de referencia.

Cálculo de las vías de los carbohidratos

Las etiquetas de las vías son una simplificación para comparar fuentes de carbohidratos habituales en la investigación sobre resistencia. No son mediciones directas de la absorción intestinal.

fracción objetivo de fructosa = fructosa ÷ (glucosa + fructosa)

El reparto solo usa los ingredientes seleccionados. Si no permiten obtener la proporción elegida, se muestra la mezcla posible más cercana junto con la proporción objetivo y la obtenida.

Comparación de partículas y osmolalidad estimada

El optimizador opcional compara el número ideal de partículas disueltas antes de la digestión. Los factores relativos son 1,0 para la dextrosa anhidra y la fructosa, 0,526 para la sacarosa, 0,1 para una maltodextrina DE10 representativa, 2,45 para el citrato trisódico dihidratado y 6,17 para la sal de mesa.

valor de partículas = Σ(gramos del ingrediente × factor relativo) ÷ litros de agua

El valor no tiene unidades y solo sirve para comparar recetas dentro de Mix My Bottle. La estimación de osmolalidad convierte el mismo modelo ideal usando la glucosa anhidra como referencia:

mOsm/kg de agua añadida estimados = valor de partículas × (1000 ÷ 180,156)

El cálculo supone que 1 mL de agua pesa 1 g, que la disolución es completa, que los electrolitos se disocian por completo y que se usa una maltodextrina DE10 representativa. Se excluyen el alginato y la pectina porque la longitud de las cadenas, la sustitución y la ionización varían según el grado. La dextrosa monohidratada también pesa de forma distinta a la dextrosa anhidra del modelo.

Sodio, concentración e ingesta

Las recetas personalizadas estiman el sodio de la sal de mesa a 393,4 mg/g, del citrato trisódico dihidratado a 234,5 mg/g y del alginato de sodio a un valor nominal de 116 mg/g. Comprueba la etiqueta o el certificado si necesitas precisión con el alginato porque los grados varían.

Las bebidas con más de 8 g de carbohidratos por 100 mL se marcan como combustible concentrado y necesitan un plan de líquidos aparte. La aplicación aporta contexto sobre el intervalo habitual de 30–60 g/h para ejercicios de unas 1–2,5 horas y sobre ingestas de hasta 90 g/h en esfuerzos más largos con carbohidratos transportables por varias vías. No presenta una ingesta superior como recomendación establecida.

Recetas inspiradas en productos comerciales

Los nombres Tailwind, Maurten 320 e INFINIT Premium Fructose Fuel identifican el estilo del producto usado como referencia. Los datos publicados en las etiquetas se separan de los repartos ilustrativos de ingredientes. Las fórmulas exactas, los aromas, las cantidades de hidrocoloides y los métodos de fabricación son privados y pueden cambiar.

La osmolalidad de estas recetas solo usa las cantidades mostradas. Se identifica como estimación basada en carbohidratos cuando los pesos no publicados de electrolitos o hidrocoloides impiden completar el cálculo. Ninguna receta es una réplica del producto ni un sustituto respaldado por el fabricante.